Mapa del Massís del Caroig
Presentació del Massís del Caroig
Este enorme massís, que deu el seu nom al pic de 1.128 m del mateix nom està situat al sud-oest de la província de València i es caracteritza per una abrupta orografia i per ser pròdig en aigües.
La vegetació és típicament Mediterrània. Pel que fa a cultius, l'arbre predominant i que perdura des de l'època romana és l'olivera, amb predomini de la “Blanqueta”, varietat que li dóna unes característiques agradables a l'oli que produïx. La garrofera, encara que el seu valor productiu esta en retrocés, continua formant part del nostre paisatge de secà.
Nombrosos rapaços nien en el territori del Massís del Caroig. Nombrosos mamífers habiten la zona i destaca el cas espectacular de l'espècie de cabra salvatge, procedent de la Reserva Nacional de la Mola de Cortes que ha colonitzat tota l'àrea geogràfica del Massís del Caroig. També té presència en la Mola el mufló.
La xarxa fluvial de la zona del Massís del Caroig està clarament marcada pel riu Xúquer, que és el més cabalós, a ell confluïxen tots els cursos d'aigua de la zona.
Patrimoni històric i cultural
El conjunt del territori, posseïx una forta identitat amb un passat històric comú, com ho demostren diversos testimonis d'art rupestre “Levantino" declarat Patrimoni de la Humanitat, així com els 36 jaciments arqueològics disseminats per tot el territori des de Dos Aguas fins a Moixent, i els poblats ibers com “La Bastida de les Alcusses” (Moixent) i “ Cerro Lucena” (Enguera).
Les arquitectures en pedra seca caracteritzen el paisatge rural de les muntanyes del Caroig: els “Cucos” o vivendes de la muntanya, molins de pedra de rodet amb origen en el Segle XIII, forns de cocció de pedres de calç, corrals de pasturatge, i una innumerable quantitat de murs de pedra que constituïxen terrasses i utilitzats per al cultiu de la vinya, olivera i garroferes.
La situació geogràfica del seu territori fa que la gastronomia tradicional de la zona del Caroig siga una combinació de la cuina valenciana i la cuina manxega. El Caroig posseïx una cuina preparada amb productes naturals de la terra que combina els productes de la zona d'horta amb les carns. El plat que destaca són els gaspatxos.
En la zona del Massís del Caroig, ha existit sempre una forta tradició artesana, i encara hi ha qui manté les formes artesanals de treballar. Els productes artesanals més estesos de la zona són: l'espart, la palma, la llata, el vimen, el rattan i la “Boga”.
Destaca, l'alt percentatge de població emprada en les activitats primàries (sobretot com a complement a la renda familiar) com una de les característiques comunes a tota la zona, a causa del seu accentuat minifundisme i grau de parcel·lació. El teixit industrial del Massís del Caroig esta constituït fonamentalment per xicotetes i mitjanes indústries. Els servicis que seguixen presents en el territori són bàsics i poc qualificats. El turisme rural s'ha desenvolupat en els últims anys.
Clima mediterrani: Estius secs i calorosos, hiverns freds (17ºC de mitjana)
Precipitacions : 400-600 mm. anuals
15 Pobles de menys de 2.000 habitants i 8 de menys de 1.000 habitants,
Municipis predominantment rurals i amb una baixa densitat municipal: Dos Aguas, Millares, Bicorp, Quesa, Estubeny i Sellent.
Idioma: Castellà en els pobles de la Canal de Navarrés i la Foia de Buñol, Valencià en la Costera i la Ribera Alta
Municipis del GAL Massís del Caroig (Província de València)
El territori del MASSÍS DEL CAROIG, està situat al sud-oest de la província de València, i ho comprenen els termes de 23 municipis, de fins a quatre comarques, els quals sumen en total 138.366 Ha de territori conjunt:
Comarca de la Canal de Navarrés
Anna, Bicorp, Bolbaite, Enguera, Millares, Navarrés, Quesa, Chella.
Comarca de la Costera
Estubeny, La Font de la Figuera, Moixent, Montesa, Vallada.
Comarca de la Foia de Buñol
Dos Aguas.
Comarca de la Ribera Alta
Alcàntera del Xúquer, Antella, Beneixida, Càrcer, Cotes, Gavarda, Sellent, Sumacàrcer, Tous.